Paysan boulanger
Du champ au four, du sens dans chaque bouchée !
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Un artisan engagé !

Paysan boulanger avec ses farines installées à Marzan, je cultive mes céréales, les transforme sur place et crée des pains au levain naturel.

 

Travailler une matière vivante, produire de façon cohérente, durable et indépendante.

Pains

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Farines

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Viennoiseries

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Nos Pains au Levain : De la Graine à la Miche

Notre gamme de pains, élaborée avec une maîtrise totale de la graine à la miche, met en valeur notre fermentation lente au levain naturel. Découvrez nos gros pains rustiques et nos pains boules, idéalement conservés et digests, ainsi que nos créations enrichies de graines ou de fruits de saison. Chaque bouchée révèle le goût authentique de nos céréales bio cultivées sur nos 22 hectares, moulues localement pour préserver toutes leurs vertus nutritives.

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