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Paysan boulanger
Du champ au four, du sens dans chaque bouchée !
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Un artisan engagé !
Paysan boulanger avec ses farines installées à Marzan, je cultive mes céréales, les transforme sur place et crée des pains au levain naturel.
Travailler une matière vivante, produire de façon cohérente, durable et indépendante.
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Petit Pain des champs (semi-complet) moulé
Grand: 3.50 €
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Descriptif
Pain au levain réalisé à partir de farine de blé semi-complète, complétée par 5 % de sarrasin et 3 % de seigle.
Un bel équilibre entre la douceur du blé, la note rustique du sarrasin et le caractère du seigle, pour un pain goûteux et facile à consommer au quotidien.
Format : moulé - environ 500g
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