(Paysan boulanger avec ses farines installées à Marzan, je cultive mes céréales, les transforme sur place et crée des pains au levain naturel.
Travailler une matière vivante, produire de façon cohérente, durable et indépendante.
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Sac farine de sarrasin 5 kg
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Farine de sarrasin – cultivée et moulue à la ferme
Issue de nos cultures, cette farine de sarrasin est produite intégralement à la ferme : du semis à la mouture sur meule de pierre.
Elle se distingue par son goût authentique, sa richesse aromatique et sa belle couleur naturelle.
Idéale pour la réalisation de galettes, pains ou recettes créatives, elle apporte caractère et profondeur à vos préparations.
✔ Sarrasin cultivé à la ferme
✔ Mouture sur meule de pierre (moulin Astrié)
✔ Sans mélange – 100 % pur sarrasin
✔ Production artisanale en circuit court
Disponible en format 5 kg. (soit 4,2 €/kg)
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