(Paysan boulanger avec ses farines installées à Marzan, je cultive mes céréales, les transforme sur place et crée des pains au levain naturel.
Travailler une matière vivante, produire de façon cohérente, durable et indépendante.
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Sac farine de blé T65 - 3 kg
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Farine de blé T65 – cultivée et moulue à la ferme
Issue de nos blés cultivés sur l’exploitation, cette farine T65 est moulue sur meule de pierre afin de préserver toute la richesse du grain.
Elle offre un bel équilibre entre finesse et caractère, idéale pour la panification comme pour la pâtisserie et cuisine du quotidien.
Une farine vivante, au goût authentique, pensée pour des réalisations simples et de qualité.
✔ Blé cultivé à la ferme
✔ Mouture sur meule de pierre (moulin Astrié)
✔ Farine non standardisée
✔ Production artisanale en circuit court
Disponible en format 3 kg (soit 2,63 €/ kg).
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