Pain solaire agrumes-amandes

Un pain lumineux, comme un rayon de juillet. Sur ma pâte au levain naturel, pétrie tout en douceur et cuite au feu de bois, je marie l'orange et le citron confits à des amandes que je torréfie moi-même pour réveiller leur goût.

Une pointe de cardamome lie le tout et apporte ce parfum solaire qui fait voyager. La mie est fraîche, parfumée, jamais trop sucrée.

À déguster : au petit-déjeuner, simplement tranché et beurré, ou avec un peu de miel. Il est aussi délicieux avec un fromage frais de chèvre, un fromage blanc, ou en accompagnement d'une salade d'été. Pour le goûter, il se suffit à lui-même.

Format moulé - poids : 5OOg

Prix : 15 €:kg